奶奶过世后留下的房产，需要通过遗嘱、继承或者遗赠等方式进行过户，具体步骤需要根据实际情况而定，建议向当地的房产管理部门咨询。

在法律上，奶奶过世后留下的房产可以通过遗嘱、继承或者遗赠等方式进行过户。如果奶奶在生前有做好房产遗嘱，那么按照遗嘱的内容进行过户即可。如果没有遗嘱，则需要根据《中华人民共和国继承法》的规定进行继承。依照该法，奶奶的房产将按照法定继承顺序分配给其合法继承人。如果所有继承人对房产的分配意见一致，可以直接办理房屋权属过户手续；如果存在争议，则需要通过诉讼或者调解等方式解决。此外，如果奶奶在生前通过遗赠将房产赠与了某个继承人，那么房产所有权自然会过户给该继承人。需要注意的是，不同地区的房产管理规定和手续可能会有所不同，具体步骤还需要根据实际情况咨询当地的房产管理部门或者律师。

如果奶奶没有留下遗嘱，房产应该按照什么顺序继承？根据《中华人民共和国继承法》的规定，父母、配偶、子女依次为第一顺位继承人，如果某个继承人已经过世，则其子女代替其进行继承。如果以上亲属均已不存在或者放弃继承权，则按照其他亲属和公民的顺序继承。如果在所有合法继承人中确实无人愿意或者无资格继承，那么该房产将归属于国家所有。

对于奶奶过世后留下的房产过户，需要根据遗嘱、继承或者遗赠等方式进行。具体步骤需要根据实际情况和当地的管理规定而定，建议向当地的房产管理部门或者律师咨询，以便完成过户手续。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第七百二十五条 死者的继承权按照以下顺序继承：第一顺位继承人为配偶、父母、子女；第二顺位继承人为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母；第三顺位继承人为曾祖父母、伯父伯母、叔父叔母、舅父舅母、姨父姨母；第四顺位继承人为堂兄弟姐妹、表兄弟姐妹。

法律分析：房子是爷爷的名字,爷爷已经去世，可以由继承人持被继承人的死亡证明、与被继承人的亲属关系证明、不动产权属证书等材料，单方向不动产登记机构申请变更登记。

法律依据：《不动产登记暂行条例》 第十四条 因买卖、设定抵押权等申请不动产登记的，应当由当事人双方共同申请。属于下列情形之一的，可以由当事人单方申请：（一）尚未登记的不动产首次申请登记的；（二）继承、接受遗赠取得不动产权利的；（三）人民法院、仲裁委员会生效的法律文书或者人民政府生效的决定等设立、变更、转让、消灭不动产权利的；（四）权利人姓名、名称或者自然状况发生变化，申请变更登记的；（五）不动产灭失或者权利人放弃不动产权利，申请注销登记的；（六）申请更正登记或者异议登记的；（七）法律、行政法规规定可以由当事人单方申请的其他情形。

第十六条 申请人应当提交下列材料，并对申请材料的真实性负责：（一）登记申请书；（二）申请人、代理人身份证明材料、授权委托书；（三）相关的不动产权属来源证明材料、登记原因证明文件、不动产权属证书；（四）不动产界址、空间界限、面积等材料；（五）与他人利害关系的说明材料；（六）法律、行政法规以及本条例实施细则规定的其他材料。不动产登记机构应当在办公场所和门户网站公开申请登记所需材料目录和示范文本等信息。