员工强烈要求不买社保的处理方法如下：

1、设法说服员工购买。通过加强对购买社保的好处的宣传及《劳动合同法》?等法规对社保的相关规定，尽量使员工能全面详细地了解社保，并明确告知员工个人缴纳的部分在其离职后可以退出这一事实。

2、完善公司规章制度。对于已经转正的员工，添加类似不配合缴纳社保属于严重违反公司规章制度等规定，并且规定严重违反公司规章制度的，公司有权解除劳动合同，与员工协商解除劳动合同。

员工不买社保的危害：

1、无法享受养老保险和医疗保险

养老保险金的领取有条件限制，需要缴纳养老金满15年以后，退休后才能按月领取。而医疗保险则需要缴满20年才能够终生享受。养老保险和医疗保险的缴费年限都是累计计算的，缴费越久越多，则享受到的金额、福利越多。

2、在部分城市无法买房

不少城市都将买房的条件直接和社保挂钩。以北京为例，外地户口要在北京买房需要至少缴满5年的社保，而且中间不能断交，一旦断交则重新计算5年期限。不购买户口的话，不要说计算年限，连买房的门槛都踏不进去。

综上所述：社保具有强制性，员工在用人单位就业的，双方应当共同缴纳社会保险费。因此，即使员工强烈要求不买社保，用人单位也应当按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。不给员工缴纳社保对公司风险非常大，例如员工发生重大工伤事故，公司要承担各种费用；员工以没有缴纳社保为理由要求解除劳动合同，公司要支付补偿金等。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》

第八十四条

用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。