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[大河报]农家宾馆:木札岭下的“经济风景”(组图)

时间:2013-09-03  来源:

龙王村的农家宾馆经过多年发展已颇具规模

龙王村的农家宾馆经过多年发展已颇具规模


土鸡蛋,杂粮粥,农家气息的饮食颇受游客青睐。
土鸡蛋,杂粮粥,农家气息的饮食颇受游客青睐。

  记者 陈骏 文图

  阅读提示 | 1997年,嵩县车村镇龙王村村民李双晨开了一家只有20多个床位的“大车店”,取名“庭院宾馆”。十多年后,伴随着木札岭景区的开发,在当地大力扶植下,车村镇龙王村的农家宾馆已有近70家。2010年5月,当时的河南省旅游局局长苏福功在木札岭景区查看农家宾馆建设情况时,对当地农家宾馆的建设给予了肯定,并将木札岭作为全省农家宾馆建设的试点。如今,“宾馆致富”成为了当地经济的一个亮点。近来,农家宾馆的发展遇到了新的困惑,农家宾馆如何在这条“淘金路”上走得更远?近日,记者深入木札岭农家宾馆探寻答案。

  昔日“大车店”

  实现致富梦想

  嵩县车村镇龙王村,311国道穿境而过,地处山区没有成片的良田,“靠山吃山”的村民曾经多以伐木和采摘药材为生,男娃儿都不好寻媳妇,是远近有名的穷地方。1997年,30岁的李双晨望着家门口国道上川流不息的车流,开了一家只有十多个大通铺的“大车店”取名“庭院宾馆”,“那时候没想着这会成个旅游区,就是想着做做大车司机的生意”李双晨对记者说。令她没有想到的是:十多年后,依靠着这个“大车店”她完成了人生的华丽转身—伴随着木札岭景区的开发,昔日“大车店”已成为拥有近120个床位的“木札岭001号农家宾馆”,一年能给她带来几十万元的收入,而她作为开店致富的示范典型,也成为了嵩县政协委员。

  与李双晨相类似,因临近4A景区木札岭,龙王村的村民们都看到了巨大的商机,在2000年7月木札岭景区正式对外营业后,龙王村的农家宾馆雨后春笋般相继破土。在龙王村311国道南测,整齐地排列着几十家农家宾馆,每一户的门头上都写着“XX号农家宾馆”的字样,“现在农家宾馆已经开了68家了,都有编号,这还只是纯农家的,不算外地来投资的。”龙王村支书张学义对记者说。

  背靠大树好乘凉,因为与木札岭,这个嵩县重点打造的4A级景区近在咫尺,龙王村的宾馆生意异常火爆。“5A嵩县,千里空调,万里冰箱。望城里乡里,凉风嗖嗖,山上山下,到处荫凉”,“虽都市繁华,热的心慌。盛夏如此清爽,引八方游人同来往。”前不久,嵩县县委书记李大伟和嵩县旅游局局长范小红在网上为嵩县旅游做宣传的两首“力作”更吸引了无数人对“清凉嵩县”的向往,也让木札岭景区在炎炎夏日火上加火,经常出现“一床难求”的局面。记者来到龙王村的时间是周六,随机走访几家农家宾馆,临街的店面全部爆满,只有巷子深处几家位置“比较背”的宾馆才有零星床位。

  农家宾馆的兴盛不仅使让村民走向了富裕,还让周边的村民实现了“就地就业”,“之前都是跑出去打工,村里就剩下老弱病残。现如今,还得从外面招人帮忙,一忙起来都连轴转。”张学义告诉记者。

  农家宾馆该咋建?全省标准看嵩县

  “嵩县对农家宾馆的经营服务实行‘十统一’。即统一标志牌(黑底金字,正面是×号农家宾馆,背面是“领略极品山水,品味农家风情”);统一服装(女服务员蓝底白花对襟上衣);统一餐具(以黑色碗碟为主);统一卧具(以白色床单、被罩为主)……”在《嵩县农家宾馆标准》中记者看到了这些内容。

  农家宾馆从无到有,从少到多也引起了嵩县相关部门的重视。政府认为这是一个使农民“就地就业,有效致富”的好方法,便组织相关部门进行研究,县里出台了规范农家宾馆的发展的不少规章制度,还聘请了“北京建国饭店”的专业人士来给农家宾馆做培训,想使这个农民自己发明的致富良方可以“发扬光大”。

  记者采访中获知一件事:2010年5月,时任河南省旅游局局长苏福功在木札岭景区查看农家宾馆建设情况时对当地农家宾馆的建设给予了肯定,并将木札岭作为全省农家宾馆建设的试点。“农家宾馆怎么建,全省标准看嵩县。”对此,嵩县旅游局市场开发科郭科长挺自豪。

  2000年7月14日木札岭景区正式挂牌营业,由嵩县旅游部门直管。后经营权发生变更,嵩县电业部门对木札岭景区的经营权进行了买断,并专门聘请了从栾川县旅游局退休的“业内行家”常青山为木札岭景区的总经理。在这段时间,龙王村的农家宾馆走向了辉煌。“那时,农家宾馆发展是‘全盘统一’,而且景区的经营者也认为农家宾馆是景区必不可少的有机整体,应当与景区一起协调发展。当时,除去在硬件设施上参照统一标准之外,政府在龙王镇还设立有农家宾馆‘服务台’,游客接待、投诉、开票,甚至结算均需要通过服务台进行办理。”张学义对记者说。但同时张学义也坦言“统一管理”有时会对农家宾馆的经营限制过死,同时有着“服务台”对团体游客的统一分配,会让各家经营者感到“旱涝保收”,不利于各家竞争意识的培养,一些店家也对“服务台”的客源分配存在异议。而后,“服务台”的作用逐渐弱化,木札岭农家宾馆走入了自由发展的阶段。

  游客不仅要“引得来”还要“留得住”

  在木札岭景区停车场,记者见到了大量的外地私家车,不少游客都是利用周末来嵩县“图个凉快”、“放松放松心情”。今年,郑州等地“街头烤鸡蛋”、“井盖生煎肉片”的炙热,让大家对深山中的清凉心生向往。利用假日,换换环境也让现代人调节了日常生活节奏的紧张,城里人纷纷利用周末不惜奔袭上百公里到嵩县一逛。在木札岭,游客的大量涌入让这里每个周末都会出现堵车现象。就在今年,嵩县的几个景区还因前来游客太多,超过接待能力,专门设立了“游客劝返点”。当下,全国不少旅游景点苦于招揽不来游客,而在嵩县,送上门的游客却因接待能力受限被纷纷劝回,这种反差让木札岭、让嵩县倍感尴尬。

  游客“引得来”,怎样“留得住”,如何“玩得好”成为了木札岭人所面临的问题。

  “路是个问题,这儿正好夹在郑尧、洛栾两条高速中间,两个高速能有一个延长到这多好。”一位从郑州开车,耗时3个多小时才来到木札岭的游客对记者说。回程路上。从木札岭先到车村,再转车回洛阳,近5个小时的路程也让记者疲惫不堪。不仅是木札岭,嵩县的白云山、天池山等景区也距离高速颇远。如何打通交通瓶颈,也成为了嵩县将旅游做大做强所要解决的首要问题。

  在木札岭居住的一晚记者发现,一过晚上7点,整个龙王村可供游客消费的场所已基本停业,不少游客在晚饭后三五成群在村里散步,但过不了多久,便返回了宾馆休息。对比同样主打乡村休闲游的凤凰古城等地所提供的月色泛舟、小店购物等“夜经济”的兴盛,能给木札岭景区带来经济收入的时间只有白天。如何利用“乡村烧烤”、“啤酒街”、“乡村小店”等形式的旅游项目有效延长木札岭的旅游产业链,值得当地旅游开发人士认真思考。

  “这地方常住的都是老年人,但最近的医疗点离这也有两三公里。”前来木札岭避暑的王老先生对记者说。“不光是医疗点,还缺个垃圾处理厂。”面对农家宾馆大环境中硬件设施的短缺,张学义坦言道。“泔水现在是垃圾,处理后可以养猪,产生粪便又是农家肥的好材料,但是这都不是靠着哪家哪户就能干成的。”张学义说。应对眼前的问题,龙王村人不是没有思路,而是困于心有余而力不足。

  的确,交通瓶颈的打通、公共医疗点的设立、垃圾与污水处理设施的建设,这一切,没有哪一项是靠着单一农家宾馆的力量便可以实现的,而解决“单一力量所不能解决的问题”,恰恰是政府所应做好服务的职责所在。

  “行业协会”—龙王村人的新思路

  “农家宾馆离不开景区的发展,但是农家宾馆发展不好也能砸了景区的牌子。”对农家宾馆和景区,曾亲手参与景区开发与农家宾馆建设的张学义有着辩证观点,而随着“服务台”这个农家宾馆“娘家人”作用的缺失,处于自由发展的各家宾馆也失去了发展的合力。
  “统一”还是“分制”成为了张学义近两年来经常思考的问题,“统一”时的规范让不少游客感到“住得放心”,但“统一”也存在“管得过死”、“客源分配不均”、“不利于竞争机制的形成”等问题,这让张学义很为难;反观如今“分制”发展中存在的游客权益如何保障,外围环境打造“无合力为之”等困境,张学义更多的是担忧。

  “是分是合我也头疼,这段时间我也在想到底啥该‘分’,啥该‘合’,准备召集所有店家搞个行业协会,搞民主管理。”谈到农家宾馆未来发展的规划,张学义也有了新的想法。

  如张学义所说,“统一”与“分制”并不是完全对立,监管统一,打造环境需合力为之,做该做的服务,放该放的权限,形成一个“不缺位,更不越位”的管理机构,为农家宾馆的发展保驾护航,也许是种可以参考的样本。

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